Resep Lumpia Udang dan Ayam⁣

Lumpia Udang dan Ayam⁣

Resep dari : @linasutiono⁣

⁣

Bahan Masakan :⁣

• 300 gram udang⁣
• 150 gram ayam fillet⁣
• 1 butir telur, kocok lepas⁣
• 3 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• 1 sendok makan saus tiram⁣
• 1 sendok makan minyak wijen⁣
• 55 gram sagu tani⁣
• 2 batang daun bawang, iris⁣
• 1 buah wortel yang kecil, potong kecil-kecil
• 1 sendok teh garam⁣
• 1/2 sendok teh merica⁣
• Gula dan kaldu jamur secukupnya⁣
• Kulit ngohiong, potong kotak-kotak lalu basahi dengan air⁣
• 2 lembar plastik segitiga⁣

Proses Masak :⁣

• Blender atau cincang halus ayam dan udang beserta bawang merah dan bawang putih. Tuang ke wadah.⁣
• Campur semua bahan kecuali sagu tani aduk rata, lalu masukkan sagu tani aduk kembali.⁣
• Tes rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan.⁣
• Tata tiap lembar kulit ngohiong.⁣
• Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga gunting ujungnya lalu semprotkan di atas kulit ngohiong, gulung.⁣
• Kukus selama 15 mnt.⁣
• Goreng dan sajikan.⁣